Il nostro lounge bar
Luogo elegante e sofisticato dedicato alla conoscenza e al relax, nonché eventi musicali, artistici e culturali in cui ad accompagnare le vostre conversazioni vi attenderà un piacevole sottofondo di lunga musica ed elaborati long drink…
(solo su prenotazione dalle 18:30 alle 22:30)
…ma anche esclusivi locali trendy a partire dal Sunset in cui, ballare o proseguire il dopocena all'interno di selezionate aree private con DJ, Champagne e Cruditè
(solo su prenotazione dalle 18:00 alle 23:00)
LA BAR LADY
Morgana Villazzi
Morgana Villazzi è nata a Parma e fin da giovane ha mostrato un carattere grintoso, determinato e una spiccata curiosità. La sua passione per l'arte della mixology nasce durante l'adolescenza e, a soli 18 anni, firma il suo primo contratto di lavoro a Bologna. Nel 2012 la voglia di affermarsi come professionista nel settore la porta a frequentare il corso “American Bartending”, seguito dai corsi di mixology e “bar management”.
Ha lavorato in strutture prestigiose e rinomate come Sheraton e Relais, permettendole di maturare un'esperienza decennale che ha senza dubbio arricchito le sue competenze. La sua carriera l'ha portata a Palma di Maiorca, in Inghilterra, nelle Isole Canarie e in America Centrale.
Dopo 10 lunghi anni, la nostalgia per la terra natale la spinge a ritornare in Italia, dove matura ulteriore esperienza a Salina e Chiavenna (vicino al confine con Saint Moritz). Scopre infine la realtà di Pollio Farm e abbraccia il progetto di portare l'arte della mixology a un livello superiore, abbinandola a preparazioni esclusivamente fatte in casa utilizzando materie prime a km 0.
GODITI UN DRINK FRESCO
Immersa nel verde, la nostra location elegante e sofisticata è dedicata ad esperienze sensoriali, alla conoscenza, al relax, nonché ad eventi musicali, artistici e culturali. Si trasforma in un esclusivo club trendy a partire dal tramonto, offrendo selezionate aree private con dj, champagne bar e crudité per ballare o proseguire i festeggiamenti post cena. Per arricchire le tue conversazioni, potrai goderti un piacevole sottofondo di musica lounge o esibizioni dal vivo di artisti esclusivamente per te. Concedetevi deliziosi dessert, bar gourmet, long drink artigianali, una selezione ben curata di birre, gin, liquori e vini nazionali/internazionali, insieme a invitanti stuzzichini "dalla fattoria alla tavola" incorporati nei tour di degustazione. Per completare l'esperienza, un elenco unico al mondo di drink esclusivi, tutti provenienti dai terreni della nostra tenuta.
Il lounge bar è aperto tutti i giorni tranne il giovedì, dalle 18:00 alle 24:00.
Lo champagne bar è disponibile solo su prenotazione o su invito durante le serate di gala. La programmazione dettagliata e aggiornata di eventi speciali, serate di gala e spettacoli dal vivo può essere trovata qui.
